2016. március 15., kedd

Bacon-túró-sajt puffancs (paleo verzió)

Bacon-túró-sajt  puffancs

  • -          250g laktózmentes túró
  • -          két marék bacon (serpenyőben megpirított)
  • -          egy marék reszelt parmezán
  • -          1 tojás
  • -          2 ek. víz
  • -          2 csipet só
  • -          150g amarantliszt
  • -          100g szezámliszt

A hozzávalókat összekeverjük egy tálba, a tésztából puffancsokat formálunk és sütőpapírra tesszük kb 25-30 percig sütjük, amíg aranybarnára sül.

2016. március 2., szerda

Melódin étterem, ahol a különböző étel allergiásokra is gondolnak.

Sziasztok!

A 13. kerületben a Róbert Károly körúton található a Melódin Étterem(7:30-15:30) (nem nevezném kimondottan étteremnek inkább egy étkezdének, én még csak ebben jártam.) http://www.melodin.hu/
(Mivel ez egy lánc, úgy tudom hogy a városban több ponton is felelhető, viszont nem tudom mennyire egységesen ellátott azt viszont igen, hogy nem mindegyik egysége nyitott.)
Mivel én már egy ideje igyekszem tej,glutén és cukormentesen étkezni imádom, hogy a munkahelyem közelébe találtam egy olyan helyet ahol erre gondolnak és ahol fellelhető olyan táplálék, ami ebbe az életmódba beilleszthető.

Egy napi étlap szemléltetésképpen:

Ebben az étteremben a táblára felírják a választékot és mellette jelölik, hogy tejmentes, cukormentes, gluténmentes, tojásmentes, vagy egyszerre több jelölés is van az étel mellett, amiből a betévedő informálva van, hogy éppen mi az amit ehet és mi az amit nem.
http://www.melodin.hu/egeszsegtudatos-taplalkozas

Reggel is betérhet az ember akkor is akad jó pár reggelirevaló: Chiamag puding(332 Ft), Tápiókapuding(332 Ft), Csokis-banános paleolit sütemény(312 Ft), Cukormentes zabsütik, Paleolit magos-répás süti, Karácsony előtt paleo pozsonyi kifli. De ebéd utáni desszert is mindig akar: Paleolit sütemények, Paleo kókusz és csokigolyók, Paleo somlói galuska(511 Ft).



Szép Napot nektek, remélem hasznos volt az információ azok számára akik meg vannak lőve, hogy ételallergiásan hova is menjenek enni.

2016. január 25., hétfő

Hol a legolcsóbb?! Kókuszkrém, chiamag, xilit, eritrit és kókuszolaj.

Sziasztok!

Kókuszolajat vagy zsírt ki minek hívja, én a Bónuszbrigádon szoktam venni. Vödrös, vegyszermentes, nem hidrogénezett és itt csak 990 Ft.
Vettem már drágábban is, de ugyan ez volt a márkája, csak az ára volt borsosabb.
Ugyanitt szoktam  az eritritet és a chiamagot is beszerezni amikor elfogynak.
Chiamag sokszor szokott 250g-os kiszerelésben 780 Ft-ért. Illetve 200g-os 890 Ft-ért.
Én nem nagyon használok xilitet, inkább eritritet szoktam venni, de ahogy láttam itt találni a legjobb áron mindkettőt xilit:1690 Ft/kg; eritrit:1790 Ft/kg. Illetve egy helyen láttam olcsóbban a múltkori postonban említett Bulkshop oldalán azt hiszem egy százassal olcsóbb.

Kókuszkrémet vagy cocomas-t, a Lehel piacon szoktam venni, az emeleten van egy kis bolt, gluténtemtes és paleo bolt, ott 300 Ft a 200 ml-es kis dobozzal.
Nagyon sokszor veszek, mert ha sütök én nekem ez vált be, néha kávéba is ezt teszem, más magtejek helyett.


2016. január 15., péntek

Mit, hol, mennyiért!? Azaz olcsóbban és egészségesen! 2. rész

Sziasztok!

A következő Webshopot/ üzletet szintén az interneten való böngészésnek köszönhetem.




Bulkshop
Olvastam egy cikket régebben a quinoáról, akkor még nem tudtam mi ez, hogy lehet használni/főzni/sütni.
Egyszer teszt céljából vettem kb. 20 dkg-ot belőle, nyilván akkor még nem tudtam hogy hol érdemes ezt beszerezni kedvező áron, ezért az első bioboltban ahol megláttam be is szereztem és nem volt olcsó, viszont elkezdtem bóklászni az interneten és ráleltem a bulkshopra. Itt viszonylag nagy kiszerelésben 1kg/2 kg lehet az alapanyagokat megvásárolni, 1-2 pl.


  • 1kg quinoa: 2.570 Ft
  • 2kg köles: 840 Ft

Azóta rendszeres vásárló vagyok, sok olyan dolog van aminek itt a legkedvezőbb az ára.

  • magok
  • őrlemények
  • lisztek
  • gabonák
  • aszalványok
  • fűszerek
Nézzétek meg, szerintem érdemes és ne riasszon el senkit hogy ilyen "nagy" mennyiségben lehet csak kapni, mert hamar elfogy, tapasztalat.

2016. január 14., csütörtök

Szerzemények 2015 december

Sziasztok!

Rég volt ilyen bejegyzés pedig elég sok minden szoktam beszerezni.
Ezért most összegyűjtöttem az utóbbi időben vásárolt és ajándékba kapott cuccokat.

H&M 2290,-

H&M 1890,-

H&M 1690,-

H&M 4690,-

H&M 4890,-
Mömax 11110,-

Deichmann: Bakancs 9990,- és bokacsizma 3990,-

Deichmann 3990,-

Mömax karácsonyfadísz 599,-

Karácsonyfadísz Auchan 1190,-

karácsonyi ajándék, magtej készítő

Mikulásajándék kedvenc könyvem következő része

2016. január 13., szerda

Mit, hol, mennyiért!? Azaz olcsóbban és egészségesen!

Sziasztok!

Aki követ instagramon azok számára nem titok, hogy nyár óta igyekszem odafigyelni mit eszek és próbálok minél egészségesebben táplálkozni.(cukor és gluténmentesen, sőt az utóbbi időben a laktózt is próbálom kerülni)
Mivel ezek a dolgok általában nem a legolcsóbbak, sőt… ezért az interneten böngészve próbálok olyan forrásokat fellelni, ahol a drágább dolgokat is viszonylag emberi áron be lehet szerezni. 
Ezért úgy gondoltam megosztom veletek a jövőben, ezekről a boltokról, webshopokról és termékekről a tapasztalataimat, mit hol mennyiért lehet olcsóbban beszerezni.


Az első tippem, ahonnan rendelni szoktam.


Erre a webshopra az interneten böngészve találtam rá. Olvastam egy fórumon az EatReal quinoa lencse és hummus chipsről, és mivel kíváncsi voltam, hogy valóban finom-e és nem akartam méregdrágán megvenni teszt céljából őket, ezért némi keresés után úgy láttam, hogy itt tudom őket viszonylag olcsóbban beszerezni.

  • Lencse chips 40g-os kiszerelésben és kb 3 féle ízben van és az ára 350 Ft.
  • Quinoa chips 30g-os kiszerelésben szintén kb3-4 ízben, az ára pedig 335 Ft.
  • Hummus/ csicseriborsó chips 45g-os kiszerelésben kb 3 íz és 350 Ft.


Én csak ezt a márkát próbáltam és kijelenthetem, hogy nagyon finom mindegyik, bár azt hozzá kell tennem, hogy a nevükkel ellentétben a termékek csak bizonyos százalékban tartalmazzák az alapanyagot viszont a termékek 100%-ban gluténmentesek, és vegánok. Továbbá 30% kevesebb zsírt tartalmaznak mint egy hagyományos burgonyachips.
  • Lencse chips: 48% lencse liszt
  • Quinoa Chips: 29% quinoa liszt
  • Csicseriborsó chips: 45% csicseriborsó liszt 
Amit innen  még rendeltem és abszolút nem csalódtam, nem biztos, hogy a legolcsóbb diétás lekvár, de egyszerűen isteni finom:
Kaldeneker diétás rebarbarás meggydzsem 312ml, én akciósan rendeltem 891 Ft-ért.
Diétás rebarbarás meggy – Kaldeneker – dzsem
A napi bio rendelést futárszolgálattal és Pick Pack Ponton, felárral vagy személyesen is át lehet venni Budapesten 3 helyszínen.

Remélem hasznosnak találtátok az első ilyen bejegyzésemet, jelentkezni fogok a többi ilyen jellegű posttal is. :)
Szép napot!

2015. október 16., péntek

Paleo kakaós-barackos sütemény

Hozzávalók:
  • 3 mérőkanál mandulaliszt
  • 2 mérőkanál kókuszliszt
  • 2-3 mérőkanál eritrit vagy xilit
  • 1 mérőkanál holland kakaópor
  • 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 mokkáskanál vanilia örlemény
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 2 tojás
  • 1 doboz (2 dl) kókusz krém (annyi vízzet hozzáadva amennyit felvesz a tészta)
  • 1 csapott evőkanál kókusz zsír/olaj
  • 2-3 meghámozott és felkockázott barack
A szárazanyagokat egy tálban összekeverjük, majd a a folyadékkal és a tojással összekeverjük csomómentesre.A végén hozzáadjuk a barackdarabokat. Kókusz zsírral kikent tepsibe 20-30 percig sütjük.


Én ezzel a mérőkanállal mérem ki a hozzávalókat.
A végeredmény! :)